200g Queso Cottage LYBCOTT (escurrir el suero)
50g queso amarillo rallado (tipo Americano o Gouda)
1/2 taza de espinacas (finamente picada)
1 zanahoria (rallada)
2 cucharadas de cebolla (finamente picada)
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (ajonjolí)
jugo de 1/2 limón
sal y pimienta (al gusto)
Hojas de lechuga
8 rebanadas de pan de caja integral
PREPARACIÓN:
1. Mezclar el Queso Cottage, queso amarillo, espinacas, zanahoria, cebolla, ajonjolí y limón.
Salpimentar al gusto.
2. Colocar la cantidad deseada de la mezcla de queso sobre una rebanada de pan, seguido de una hoja de lechuga. Tapar con la otra rebanada de pan.
NOTA: Si lo seas puedes tostar el pan.
¡Excelente y sana alternativa para los niños o un snack!
Saludos Eunice Mtz.
No hay comentarios:
Publicar un comentario